そば粉 丸抜き▼手打ち そば 用 国産 そば 丸抜き 少量販売・通販歓迎・丸抜き屋
蕎麦は、どこまでも粋な、趣味の食べ物。当店は、まるで珈琲の生豆を取り揃えた専門店のような感覚で、蕎麦好きの皆様にさまざまな蕎麦の魅力をお伝えする発信源になれればと考えました。
丸抜きは、玄ソバの状態で徹底的な温度・湿度管理下にて鮮度や緑の色合をできるかぎりそこなうことがないよう、穏やかに眠らせるがごとく大切に保管してきた原料を、一粒ずつ粒よりに整え、殼が混じることがないよう新鋭の色彩選別器にて純度を高めました。
産地は国産に限り、見立てにかなう品だけを贅沢に選びとりました。ちょうどワインのように、同じ産地でも畑が一枚違っただけでも味わいに微妙な差が生じるとされる蕎麦。そのデリケートな味わいを、ぜひご自慢の腕前で打った蕎麦切りにて、心ゆくまでお楽しみください。美味しいそばの丸抜きを、心をこめてお届けします。
049-240-1184 電話注文歓迎！国産そば丸抜き、そば粉、石臼、篩、その他手打ちそば打ち道具全般
| 国産にこだわって、さまざまな産地と品種のそば丸抜きを、ごく少量ずつ販売いたします。すべて丁寧に仕事をしているため、ご用意できる量には限りがありますが、ぜひともさまざまな蕎麦の美味しさを味わいつくしてください。 脱酸素剤を封入した真空に近いパッケージングを採用しておりますので、数ヶ月以上そば本来の味覚をお楽しみいただけることと思います。思い立ったら石臼碾でそば打ち、そんな夢をかなえるサイトです。どうぞ、よろしくお願いいたします。 ／価格は消費税込 |
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 ▲福井在来・丸抜き （福井県産 2008） 500g 850円 |
▲常陸秋ソバ・丸抜き （群馬県赤城山麓産 2008） 500g 950円 |
▲牡丹・丸抜き （北海道南富良野産 2008) 500g 800円 |
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 ▲石臼売場は、こちら |
 ▲篩売場は、こちら |
 ▲そば粉売場は、こちら |
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 4月7日火曜日出荷開始・初期ロットは数に限りがありますので、ご注文をお急ぎください |
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これまで、業務用として流通してきた国産丸ヌキを画期的な少量パッケージで提供。粗碾も、田舎も、セイロも思いのままに碾いてお楽しみいただけます。 ご質問ご相談フォーム |
| 2010年2月：緑が出荷日 | |||||||||||||
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| 2010年3月：緑が出荷日 | |||||||||||||
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